Cuisines communautaires

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Qu’est-ce qu’une cuisine collective?

Les cuisines communautaires (également appelées « cuisines collectives ») sont des petits groupes de personnes qui se rassemblent pour préparer des repas et emporter chez elles de la nourriture pour leur famille. Tous les membres d’une cuisine communautaire y font un apport en planifiant, préparant et cuisinant des aliments. Ces cuisines fournissent d’excellentes occasions d’apprendre l’importance d’une alimentation saine et les habiletés nécessaires pour préparer des repas sains et abordables.

Pourquoi créer une cuisine communautaire?

Une cuisine communautaire peut améliorer la sécurité alimentaire des participants en augmentant leur accès physique et économique à des quantités suffisantes d’aliments sains. En y participant, on peut :

  • Apprendre à préparer des repas sains, savoureux et nutritifs en respectant un budget
  • Développer des connaissances en alimentation et des habiletés culinaires
  • Apprendre à planifier des repas à l’aide du Guide alimentaire canadien
  • Devenir plus habile en préparation de budget et en choix des achats
  • Économiser sur les achats d’aliments en apprenant des méthodes de magasinage économique
  • Goûter à de nouveaux aliments
  • Rapporter chez soi des repas savoureux et nutritifs
  • Apprendre à lire les étiquettes alimentaires
  • Renforcer son assurance culinaire et se sentir ainsi à l’aise en cuisine
  • Cuisiner dans une ambiance sociale et se faire de nouveaux amis ou nouvelles amies!

FREDERICTON ET SES ENVIRONS

  • Fredericton Community Kitchen: The primary function of the Community Kitchen is to provide well-balanced, nutritional meals to the less fortunate. Along with providing three meals a day, they distribute prepared meals, served from the John Howard Society building. Also, under emergency circumstances, they will provide emergency food boxes

Compté de KENT

Kent County Teaching Kitchens


MIRAMICHI ET SES ENVIRONS

Salvation Army Community & Family Services

231 Pleasant Street, Miramichi (Newcastle)
Telephone: 622-6447
Friendship Suppers: Monday and Thursday, October to the end of May. Meals are served 4pm-5pm. Emergency Food Vouchers can be picked up on Tuesday and Thursday ( by appointment ) from 9:30 am to 4 pm once every 3 months ( unless extreme emergency).

St. Mary’s Anglican Church

207 Wellington Street, Miramichi (Chatham)
Telephone: 773-7387
Community kitchen every Monday year round. Meals served from 4pm -5pm.

St. Andrew’s United Church

188 Wellington Street, Miramichi (Chatham)
Telephone: 622-0287
Community kitchen every Thursday from the end of September until the middle of May. Meals are served from 4pm – 5pm.
Everyone is welcome at the church community kitchens – no registration is required!

 Connaissez-vous une cuisine communautaire ou une ressource qui manque dans la liste ci-dessus? Contactez-nous!